4ª Edició

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR

 

Dia: 5 de Maig de 2007

Pça. del sortidor nº12 POBLE SEC (BCN)

De 16h a 24h

 

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR

Dia:16 de Juny de 2007

Pça. dels Ocellets POBLE SEC (BCN)

De 18.30h a 24h

 

Jim i Mauricio, serán encarregats de elaborar una cervesa per a que tothom pugui veure els pasos que s´han de seguir i reproduirlos en els 3 equips que seràn a la vostra disposició.

L'objectiu, al final de la sesió, es que entre tots els assistent elaborin 3 mostos de cervesa per fermentar.

Tota la cerveza produida durant aquesta sesió, seguirà el seu proces natural de fermentació (Ale) i envasat (acondicionat/gasificació i maduració) fins al 16 Juny quan tindrà lloc la sesió de TAST + Concert.

Tots els assistents que participin a la elaboració podràn inscriures a la llista de Cervecers Assistents, que disposarem durant la jornada, per degustar gratuïtament un got de la cervesa feta per ell mateixos, a la propera sesió de Tast (16Juny).

Com sempre repartirem informació bàsica per a l'elaboració de cervesa.

Salut i gaudiu de la cervesa més arte-sana !!!

L'activitat consistirá en l'elaboració del most a partir de la malta (amb 4 equips diferents) i la degustació de diferentes cerveces artesanes locals, d'importació i amateurs.
 Per a una degustació de qualitat, existeix un servei de prèstec de got de vidre (2€ dipòsit).

Ens complau veure l'augment de seguidors i nova gent interesada amb la cervesa artesana. Per aixó, la edició 2007 está enfocada a la vostra màxima participació durant l'elaboració.

Como reflexe d'aquest creixent interés sobre la produció local de cervesa, tindrem com a convidats una cerveceria de Valencia (La Cañada) que està obrint les seves portes en aquest mesos: StoneCastle Brewing. Els seus artesans cervecers venen de Oregón (Estats Units), ciutat on hi ha una espectacular activitat de micro-cerveceries.
Mauricio Mata va neixer a Alacant, pero de ven petit el van portar a Oregón on ha passat tota la seva vida i on s'inicià com a cervecer. Per aixó va decidir tornar, per mostra-nos tota aquesta cultura de noves cerveces. 
Jim Montgomery nascút a Nou Mèxic a treballat a une de les més important micro-cerveceries d'Oregón, que compta amb més de 53 bars pròpis per servir el seu producte.

A més tindrem la presència de altres artesans de Barcelona i rodalies, que ens oferiran el seu nutritiu producte i amb qui poder comentar les seves característiques. Axins com la assistència de 3 cervecers que dinamitzarán la VOSTRA elaboració, facilitant-os tot el material i ingredients necessaris pel procés.

 


¿Quieres colaborar con nosotros?¿ te gustaría aportar recetas, información de interés cervecera, viajes o anunciar tus actividades cerveceras aquí?¿Quieres que aparezcan tus cervezas en nuestra página? Ponte en contacto con nosotros y daremos salida a tus aportaciones...

Atención: Los campos marcados con * son obligatorios.