7ª Edició VFC

CENTRE CÍVIC COTXERES DE SANTS 

Dia: 16 d'Octubre de 2010

Ctra. de Sants nº SANTS (BCN)

De 11h a 24h

 

 

L'activitat consistirà en l'elaboració pública del most a partir de la malta (amb 3 equips diferents i monitors que guien al públic participant), i la degustació de diferents cerveses naturals de producció locals i amateurs. Procurem la vostra màxima participació durant l'elaboració, per a que tingueu la vostra primera experiència.

Ens complau veure l'augment de productors de cervesa natural i artesana. Per aixó, en aquesta edició 2010 ens esforçarem en garantir la presència de les totes les cerveses naturals comercialitzades a la nostra terra.


Seguint la línia d'edicions passades, tindrem com a convidats per l'elaboració de demostració, una de les noves Micro-cerveseries que s'estan creant al nostre país. L'encarregat aquest any és: Albert Sanchís, que ha participat com a monitor d'aquesta activitat en múltiples ocasions, i acaba de treure al mercat la seva cervesa Almogàver, a l'espera de inaugurar pròximament les seves pròpies instal.lacions.


Des de l'associació SLOWFOOD, i dins del Salone Internazionale del Gusto 2010 a la ciutat de Torino (IT), han programat un "Laboratori del Gusto" sobre la cerveza artesanal en Catalunya - Divendres 22 Octubre 19:00h. Aquest esdeveniment és un reconeixement al nostre sector cerveser des d'Itàlia, pais -també d'arrels vinícola- que ens avantatja en més de cinc anys en la cultura cervesera i en la existència de microcerveseries.

 

A causa de la seva importància, es realitzarà, a 19:30h, la presentació prèvia del "Laboratorio del Gusto" per als medis de comunicació i les persones que no puguin desplazar-se fins a Italia. Aquesta activitat organitzada per SLOWFOOD, amb la colaboració del mestre cerveser Pablo Vijande i la inestimable ajuda de tots els cervesers seleccionats per al taller i degustació de les seves cerveses: Pura Pale (Ales Agullons); Foc de drac (Bleder); + Lupulus (Comp. Cerv. del Montseny -CCM) : 4 Maltes (Les Clandestines): rossa Moska de Girona (Moska) : Keks de fajol i ratafia (Keks).

Per menjar, durant tot el dia, tapes variades amb especial menció de butifarres i somaia feta amb cervesa "+Negra" de la CCM, elaborades per Casa Oms: productes premiats amb Medalles d'Or a l’IFFA 2010 de Frankfurt a Alemanya. A més plats calents variats: CUINA del MON, tot a preus populars com la cervesa!!


¿Quieres colaborar con nosotros?¿ te gustaría aportar recetas, información de interés cervecera, viajes o anunciar tus actividades cerveceras aquí?¿Quieres que aparezcan tus cervezas en nuestra página? Ponte en contacto con nosotros y daremos salida a tus aportaciones...

Atención: Los campos marcados con * son obligatorios.